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  • 发布日期:2020-01-11 11:16:48 信息来源:互联网
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    www.831bb.,评审会上的“香妃”枇杷

    “‘白雪早’好看,但没有这个品种好吃。”

    在5月20日举办的“特晚熟优质大果白肉杂交枇杷新品种‘香妃’”成果评审会上,担任专家组副组长的韩振海(中国农业大学教授)对评审品种进行了客观评价。

    这是今年福建省农业科学院第三次举办白肉枇杷新品种评审会,除了“香妃”和“白雪早”,还有一个最早熟的枇杷品种“三月白。”

    从“三月白”到“香妃”,期间刚好相隔50天。

    郑少泉(左)给评审专家介绍“香妃”枇杷的特点

    选育者郑少泉研究员介绍,我国目前枇杷栽培面积约195万亩,其中80%以上是红肉枇杷,生产上缺乏特早熟、特晚熟的大果优质白肉枇杷品种。所以,作为中国园艺学会枇杷分会副理事长、国家百千万领军人才和福建省农业科学院果树首席专家,郑少泉在科研上最主要的目标就是:选育熟期配套、白肉、优质、大果的枇杷新品种。

    “父母亲的选择很重要!”郑少泉先在福建莆田的“解放钟”品种群中找到大果、晚熟的“母亲”——“金钟”,再从新白系列中找到白肉、优质、晚熟的“父亲”——“贵妃”。

    1999年杂交,2005年初选出一批白肉枇杷优良株系,从中复选出优株99-58。经过四代无性子代遗传稳定性测定,终于培育出性状稳定的、特晚熟的、优质大果白肉枇杷新品种,起名“香妃”。

    “香妃”枇杷结果状

    “‘香妃’起码有四个方面是超亲遗传的。”郑少泉一一介绍:“一是特别晚熟,在福州5月下旬到6月上旬成熟,比原来最晚熟的‘解放钟’要迟熟10天以上;二是品质优良,肉质细嫩、化渣,汁多味甜,无论在可溶性固形物含量和风味方面都超过其父本‘贵妃’,更不要提‘解放钟’;三是抗热性强,果实成熟期能耐30℃以上高温,不落果、不日灼;四是抗褐变能力强,这在加工方面也非常有优势。”

    “‘香妃’还有一个优点,它的花期很迟,可以避开早春冻害,这对拓宽枇杷的经济种植区域非常有意义。”

    拥有800份资源的国家枇杷种质资源圃

    在福州省农业科学院的国家枇杷种质资源圃中,“香妃”是唯一一种鲜果还挂在树上的品种,其余800余份种质资源的果实都已凋落。而且福州刚经过一周的高温“烧烤”,“香妃”的成熟期比往年也提早了许多,虽然树上已经有部分果实发生皱果现象,但没有见到落果和日灼的问题。

    产量表现也相当不错。经测产,多头高接的3年生无性子四代,平均株产27.6公斤,折合亩产1297.2公斤。

    品测中的“香妃”枇杷

    当天测的糖度很高,平均可溶性固形物含量达到16.5%,最高值达到18.6%;平均单果重61.3克,最大果重99.9克;平均可食率71.5%。

    “在枇杷的品种选育中有一个衡量标准,单果重超过50克,可溶性固形物含量大于13%,可食率高于70%,如果能兼具这三个条件,就是一个难得的优良品种。”郑少泉自豪地说:“‘香妃’不光达到了这三个标准,而且其综合性状超过了国内其他白肉品种,包括‘软条白沙’、‘白玉’、‘白梨’等良种。”

    福建省农业科学院谢华安院士手中的“香妃”枇杷

    我尝了数个,肉质细,汁多,味甜,风味浓。更难能可贵的是,果实之间的品质差异微乎其微,不像现在市面上售价挺高的白沙枇杷,一个很甜,一个挺酸。我唯一嫌弃的,是晚熟枇杷的通病——种子多,从一颗“香妃”中最多能吐出8粒种子。

    虽然也有专家质疑它的肉质比不上“软条白沙”的细腻,但凭借最晚熟枇杷的时间差和足够优良的综合品质,可以判断这是一个很有市场竞争力的好品种。

    目前,“香妃”已在福建云霄、莆田、福州、宁德,四川成都、攀枝花,重庆万州、合川,云南德宏、永胜,浙江兰溪、杭州,广东深圳、河源,海南海口、五指山,贵州遵义等地进行中试示范和推广应用。

    清扬,浙江籍,农业创作人,2014年12月创办《花果飘香》微信公众号,2017年12月入驻《今日头条》。联系微信:wlswt2014

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